Pepperoni-worteltortizza

• 2 No Fairytales worteltortillas
• 1 paprika 
• ½ kleine rode ui
• ½ kleine courgette
• pizzasaus
• 100 g peperoni of pittige salami
• 100 g geraspte mozzarella of pizzakaas
• 2 flinke handen sla naar keuze
• olijfolie, gerookt paprikapoeder en peper

Bereiding : Verwarm de heteluchtoven voor op 180°C.Snijd de paprika en rode ui in dunne reepjes, snijd de courgette in plakjes. Leg de tortilla’s op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk met de pizzasaus. Verdeel de peperoni en groenten erover. Afmaken met olijfolie en peper en bestrooi met de kaas.

Bak de tortizza’s ongeveer10 minuten in de oven tot ze knapperig zijn en de kaas is gesmolten. Leg voor het serveren de sla op de tortizza.