Nodig voor 2 personen :
300 gr paksoi
1 rode ui
handje basilicum
250 gr kipfilet in reepjes
wok olie
1 zakje Conimex kant-en-klare woknoedels
1 zakje (80 ml) Conimex woksaus curry kokos
Bereiding :
Snij de paksoi in reepjes, pel de ui en snijd deze in 10 partjes. Haal de blaadjes van de steeltjes van de basilicum en snij de steeltjes in stukjes.
Verhit een wok met 2 eetl olie en roerbak de kip hierin een minuut of 7. Voeg de ui, de steeltjes en de paksoi toe en wok 3-5 minuten. Voeg de noedels, de woksaus en de blaadjes toe en warm alles goed door. Verdeel dit over twee kommen of borden.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten