Voor ong 30 stuks heb je nodig : 400 gr rundgehakt, 4 eetl tomatentapenade, fijngeraspt teentje knoflook, 1 ei, paneermeel, zou en peper.
Bereiding : Meng het gehakt met de tapenade, knoflook en het ei. Voeg paneermeel toe totdat het mengsel stevig is en voeg dan naar smaak peper en zout toe. Laat het een kwartiertje rusten.
Maak hiervan ong 30 balletjes en rol deze door iets paneermeel. Bak ze rondom bruin in olijfolie. Serveren met knoflooksaus of bieslooksaus.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten