Key Lime Pie

Recept van Petra S, ook een fervent weblogger die ik via een andere weblog heb leren kennen. Hierbij één van haar succestaarten.

De pie is de onderste op de foto.

Ingrediënten :
Cakebodem of andere bodem kan je hiervoor gebruiken, recept moet je zelf opzoeken.
1 blikje gecondenseerde gesuikerde melk
115 ml limoensap
4 eidooiers, 4 eiwitten
3 eetl suiker

De ingrediënten door elkaar mengen tot het stevig is en op de bodem doen. De eiwitten stijfslaan met de suiker en hierover verdelen. Bakken in de oven op 180 gr ongeveer 12 minuten. Zo te zien zijn ze gegarneerd met partje limoen. Je kan ook slagroom doen en andere vruchtjes.