Apple Crisp like home

Dit recept is voor 8 personen, ik heb dit wel heel erg lekkere dessert een aantal keren gegeten tijdens de vakantie met een bolletje vanille- of slagroomijs. Om je vingers bij af te likken.




Klik HIER voor het omzetten van de hoeveelheden en temperatuur naar metric maten.

Nodig :
1-1/2 cups all-purpose flour; 1/2 cup brown sugar; 1-1/2 stick (3/4 cup) chilled butter, cut into 1/2-inch pieces; 1/2 cup chopped walnuts; 3/4 cup sugar; 3 Tbsp all-purpose flour; 1 tsp ground cinnamon; 1/4 tsp ground nutmeg; 6 apples (like Gala or Ginger Gold) peeled, cored, sliced thin; Cooking Spray.

Bereiding :
Preheat the oven : 350 degrees.
Blend 1 1/2 cups flour and brown sugar together in medium bowl.
Add butter; blend in with fingers until moist clumps form. Mix in walnuts; cover topping and refrigerate until ready to use.
Combine sugar, 3 Tbsp flour, cinnamon and nutmeg in large bowl; blend well. Mix in apples to form filling mixture.
Spray 13x9 inch baking dish with cooking spray; add filling mixture followed by topping. Bake until apples are tender and top is golden, about 1 hour. Let rest 8-10 min; serve warm with ice cream.

Bron : Wegmans Menu Magazine Fall 2002, on pg.69